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10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛。10994フグ引 柳刃包丁 尺寸 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛八角柄。8584 鏡面仕上げ世界一薄い柳刃包丁 尺 刃は究極切れ味 黒檀黒水牛角八角柄。サイズ全長 約455mm刃渡り 約300mm幅 約元38mm～先27mm厚み 約元1.7mm～先1.1mm重さ 約150ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 硬度 約HRC61製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）柄 黒檀黒水牛角八角柄鞘 無し 本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物の柳刃包丁一覧 この包丁は、真空焼き入れサブゼロ処理を施し、高光沢度の鏡面仕上げ（完全手研ぎ）を採用しています。平と裏は鏡面仕上げになっており、見た目の美しさと高級感を備えています。また、裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき加工を丁寧に施し、徐々に薄く仕上げることで、刃の状態を非常に良好に保っています。 刃の角度はほぼ最薄レベルまで研磨され、小刃がほとんど消え、究極の切れ味を実現しています。切れ刃は最小角度まで研削し、さらにヘアライン仕上げを施しており、細部までこだわり抜かれた仕上がりとなっています。完全手研ぎに多くの時間を費やしており、その価値を実感していただけることでしょう。 本刃付けが施されているため、購入後すぐに優れた切れ味を存分にお楽しみいただけます。 さらに、非常に薄いだけでなく形状も美しく、細身で柳葉のように伸びた先端と直線的な刃道が特徴です。鋭い刃と相まって、ふぐ料理などの繊細な作業においても、比類なき切れ味と心地よい切断感を体感いただけます。刃の角度をほぼ最薄レベルまで研磨しました。小刃はほとんど消えてしまいましたので、刃の状態は究極の切れ味を実現しています。そのため、すぐにご使用いただけます。完全に手研ぎで時間もかかっているため、その価値も非常に高くなります。切れ刃は最小角度まで研削し、ヘアライン仕上げを施しています。平と裏は鏡面仕上げになっております。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。ご質問やご要望等がございましたら、お気軽にご連絡ください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀。10864柳刃包丁 尺三 鏡面仕上げ 刃は究極の切れ味 黒檀黒水牛。【ふく】サラダマスター　フライパン。511147 新品　フィスラー 圧力鍋 ビタクイック 3.5L。ワンダーシェフ　圧力鍋　5.0L 両手鍋　オースプラス　レシピ本付　ブラック。Chef'sChoice 609 電動 フード ミートスライサー 取扱説明書付。初雪　業務用　かき氷機 HB-310B2。【LE CREUSET】シグニチャー　ココット・ロンド　ポケモン　ピカチュウ。ライヨール　 LAGUIOLE ソムリエナイフ　ブライヤーハンドル。鋳物屋　圧力鍋　PC-60Ａ。即日発送　日本未発売　数量限定新品　ストウブココット ラウンド　ドラゴン24cm。シャトルシェフ8リットル　KPS-8001。堺匠味正 本霞白出刃６寸(180mm)水牛柄。希少品 ヴィンテージ　テーブルウェア ロイヤル アイスクラッシャー 砕氷機。【美品】ウィリアムズソノマ　ポップオーバー　型　40×22cm。グレステン 牛刀 27cm TDI 骨スキ 14cm。任天堂 キャンデーマシン わたあめメーカー。希少　クリステル　Cristel　廃盤　フラット蓋付き　鍋　16センチ。【店舗在庫限定品】WMF パルマデュール エクセレント フライパン24cm。涼厨フライヤー 12L 卓上タイプ 【業務用/新品】【送料無料】。有次 平常一品 三徳 包丁 青紙スーパー割込 京都 研ぎ済み ナイフ　美品。【新品】2024年仕様STAUB Wa-NABE S 16cm ワナベ ブラック。Amway アムウェイ 大 中 小ソースパン インダクションレンジ 対応 @